Вощение дубовых бочек своими руками

Подготовка бочек к использованию. Изначально, в новом дубовом изделии, содержится большое количество дубильных веществ, и если сразу налить в бочку дистиллят или вино, оно приобретет очень терпкий вкус.

Дубовая бочка. Как выбрать дубовую бочку.

Навощённая поверхность устойчива к царапинам, защищает древесину от проникновения внутрь насекомых-вредителей. Воск не образует на поверхности древесины плёнки, а заполняет трещины и крупные поры в ней, облегчая уход за деревянными изделиями. Такой способ защиты древесины, как вощение, известен очень давно.

Её можно просто перекатывать с содовой водой с боку на бок - без всяких усилий. Вощить надо только уторы донца. Вощение всей бочки нарушает газообмен и процесс созревание напитка. В сухом помещении никакой плесени. Вымачивание бочки - не меньше месяца, с регулярной сменой воды. Только потом сода.

• Краснодар: ул. Ворошилова, 35Б, пн.
• Если вы занимаетесь изготовлением собственного вина, солений, то знаете, что лучше тары, чем деревянная бочка нет. Ведь, изготовленная из дерева, она становится одним из главных пунктов в рецепте, это — экологически чистое сырье, которое сохраняет вкус и полезные свойства продуктов.
• Вершиной творчества винокура самогонщика является продукт, выдержанный в дубовой бочке.
• Показан процесс вощения дубовой бочки.
• Когда-то давно римляне позаимствовали у северных народов идею использования дубовой бочки для хранения и транспортировки продуктов, в том числе и вина.
• Таким образом, покупая дубовую бочку, нужно заранее настроиться, что ее подготовка займет достаточно длительное время около недель.

Для вощения дубовой бочки своими руками пчелиным воском, с целью уменьшения потерь напитка в процессе выдержки доля ангелов , а также ремонта или устранения течи в дубовой бочки, вам понадобятся: пчелиный воск, льняное масло, кисточка и технический фен. Слейте напиток, извлеките пробку и кран из дубовой бочки, удалите налет и грязь, а затем просушите дня. Нанесите на бочку несколько слоев воска, прогревая феном для лучшего впитывания. Осадите обруча и покройте открывшиеся места. В завершении залейте бочку горячей водой и удалите тряпкой излишки воска. Хотелось бы отметить, что на винодельнях и винокурнях ремонт дубовых бочек процесс непрерывный весь период их использования.